Vineyards in the hills, with clayey soils that tend to be calcareous. The farm is a pergola from Abruzzo with thirty-year-old vines, 1600 stumps per e aro with a yield equal to 100 q.
Caratteristiche
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei; Profumo: Vino dal profumo maturo ed intenso, esprime note di amarena so o spirito, di cioccolato fondente, seguite da lievi sfumature di vaniglia e di cuoio; Gusto: Il corpo, intenso e persistente, presenta un tannino di spessore, con grana molto fine che dona una grande lunghezza al sorso. Sensazione retrolfa iva complessa ed elegante. Questo vino viene prodo o in numero limitato.
Abbinamenti
It pairs beautifully with: cavatelli with ventricina sauce, roast lamb, cut beef, and with aged cheeses. LUIGI SABATINI RESERVE Montepulciano D’Abruzzo Reserve D.O.C.
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