È prodotto da uve Pecorino 100%, raccolte e selezionate a mano e vinificate a temperatura controllata.
Di colore giallo paglierino intenso, presenta profumi di rosa, miele ed erbe balsamiche, con una piacevole e importante impronta alcolica ben integrata.
Strutturato e versatile, è ideale con cene di pesce, crostacei, sushi e carni bianche.
84,00 €
Uve raccolte e selezionate a mano in campo da impianti giovani. Il mosto ottenuto da una pigiatura morbida è sottoposto ad una chiarifica statica a freddo e messo a fermentare a temperature controllate, operazione che esalta ed arricchisce le tipicità sensoriali di questo eccellente vitigno autoctono.
Colore: giallo paglierino intenso, con lievi note verdognole. Profumo: Note alcoliche armonizzate da sentori di rose, miele, ed erbe balsamiche. Gusto: impronta alcolica importante ma perfettamente integrata
Cene di pesce importanti, crostacei, sushi, carni bianche.
Bottiglia: 750ml
Gradazione alcolica: 13,5%
Tipologia uve: Pecorino 100%