I nostri vigneti si trovano all’interno della Riserva Naturale di Punta Aderci a pochi metri dal mare Adriatico tra i 50 e i 120 m. slm.
Suolo: terreni prevalentemente argilloso-limosi, di origine marino-alluvionale, con presenza di sabbia e ciottoli.
L’argilla trattiene l’acqua in profondità, garantendo un’alimentazione idrica costante anche nei mesi siccitosi punto tecnicamente conferisce struttura, corpo, ph più stabile e maggiore dotazione minerale. nei rossi si traduce in tannini più eleganti e lunga persistenza.
Clima: clima mediterraneo con forte influenza marina. l’escursione termica giorno-notte, accentuata dalla vicinanza del mare, favorisce la sintesi di antociani e precursori aromatici, favorendo acidità titolabile più alta, freschezza, colore più intenso e stabile, profilo aromatico più fine con note fruttate e balsamiche.